吃西瓜「7大好處」防中風感冒...飯後吃更好 原文網址: 天然威而鋼!吃西瓜「7大好處」防中風感冒...飯後吃更好
炎熱的夏天,當然要吃西瓜消消暑,西瓜含水量極高,適量食用可以補充水分,避免中暑。對此,英國媒體《每日郵報》整理出的吃西瓜7大好處,不僅能夠預防感冒、中風,還能減緩肌肉痠痛的不適,甚至還是天然的威而剛,趕快叫另一半多吃西瓜吧! 1.預防皮膚老化:紅肉西瓜含有較多β胡蘿蔔素,可以在人體內轉化成維生素A,提升皮膚對抗外界病菌的能力,也能加速受損肌膚復原。β胡蘿蔔素本身就是一種抗氧化劑,有助於預防肌膚老化。 2.防中風:除了番茄之外,西瓜也同樣擁有大量的「番茄紅素」。番茄紅素有助於改善血管的功能,能夠減少膽固醇對血管健康的威脅,有研究發現,經常攝取富含番茄紅素的食物,可以降低約20%的中風風險。 3.預防感冒:番茄紅素也是一種很強的抗氧化劑,有利於免疫系統健康,減少感冒發病率。 4.放鬆肌肉:許多人運動後都會肌肉痠痛,西瓜含有豐富的鉀,可以幫助調節神經,放鬆肌肉,鉀還能幫助鈣質在體內有效利用,間接強化骨骼和關節。 5.活化大腦:西瓜富含膽鹼,可以幫助調理生理時鐘,保持大腦清醒,提升注意力和記憶力。 6.熱量低:西瓜幾乎不含卡路里,含水量超過90%,有利尿作用,能降低體內毒素累積。而每100公克西瓜也只有30大卡的熱量,因此不必擔心脂肪會堆積在體內。 7.天然威而鋼:西瓜裡的「瓜氨酸」可以轉換為體內的「精氨酸」,在促進健康的血液流動有重要的作用。為了證明這點,德克薩斯州A&M大學(Texas A&M University)的科學家研究精氨酸對男性體質的影響,對此,Bhimu Patil博士表示,精氨酸能夠促進硝酸,具有放鬆血管的功效,與威而鋼的效果相同。 吃西瓜雖然擁有許多好處,但民眾也要記得不能一次吃太多。對此,中醫師李郁佳表示,西瓜是寒性水果,若是食用過多會造成傷脾胃、食慾不佳、消化不良以及胃腸抵抗力下降,還會引起腹脹和腹瀉,尤其腎臟以及糖尿病患者更需要注意。 許多人也會將西瓜打成果汁,內湖國泰診所營養師張斯蘭建議,可以將果肉跟果皮一起打成果汁,西瓜皮的甜度及熱量都不高,會比用純果肉打的西瓜汁熱量來的較低,而且在飯後吃西瓜,人體也比較容易吸收番茄紅素。
榴槤與牛油果是減肥大敵 兩件榴槤 = 1.5碗白飯
減肥期間不少女士都會選擇吃水果,不過進食水果時其實也可多留意水果的卡路里。萬一吃了高卡的水果,減肥就功虧一簣了。眾所周知榴槤是減肥期間的大敵,因為榴槤的卡路里非常高,但其實除了榴槤,牛油果的卡路里同樣不能忽視! 牛油果屬高脂肪的水果,可謂減肥瘦身的大敵。澳洲註冊營養師楊盈希(Hayley)指出,一個200克的牛油果可達320千卡,熱量相等於一碗半飯,脂肪相等6茶匙油。不過其脂肪與牛油的脂肪種類是不同的,牛油果有三分一是單元不飽和脂肪(Monounsaturated fat),及少量的多元不飽和脂肪(Polyunsaturated fat),不飽和脂肪屬於好脂肪,有助增加「好膽固醇」有利心臟健康,所以是好脂肪。 不過如果減肥期間要進食牛油果,她就建議每次宜吃四分一個至半個就已經足夠。 大家也可用牛油果取代牛油搽麵包,連香香公主都經常於Instagram上載牛油果食譜。因為牛油果的卡路里比牛油低,一匙牛油果醬只有25卡路里,0.3克飽和脂肪,而且不含膽固醇;但一匙牛油就有102卡路里、7.3克飽和脂肪,相對不健康。 如果想知不同水果的卡路里,可以參考下方表格: 生果與白飯換算表: 牛油果(200克) 320千卡 約1.5碗白飯 榴槤(243克) 357千卡 約1.5碗白飯 荔枝(190克) 125千卡 約2/3碗白飯 奇異果(180克) 110千卡 約1/2碗白飯 提子(151克) 104千卡 約1/2碗白飯 芒果(165克) 99千卡 約1/2碗白飯 桃(161克) 92千卡 約1/3碗白飯 橙(185克) 85千卡 約1/3碗白飯 蘋果(110克) 53千卡 約1/4碗白飯 香蕉(244克) 88千卡 約1/3碗白飯 從表中可見,榴槤的卡路里亦非常高,以一杯(243克)兩件榴槤計算,就有357千卡,脂肪含量約為13克,熱量同樣約相等於一碗半飯。相比吃一杯(110克)蘋果只有53千卡, 脂肪為0.14克,差距甚遠。所以牛油果、榴槤在減肥期間還是少食為妙吧。